Vis

Din søgning gav 2 resultater

rss ikon
Forside/logo Målgruppe Beskrivelse
Academy Profession Programme
Academy Profession Programme

Smag for etik. På sporet efter fødevareetikken

Forfattere:
Christian Coff
Udgiver:
Museum Tusculanums Forlag
Beskrivelse:

I denne bog gøres fødevarerne til omdrejningspunktet for en refleksion over det gode liv. Forfatteren anvender filosofi og etik til at udvikle en forståelse af, hvordan man kan forholde sig etisk til fødevarerne. Produktionshistorie og sporbarhed er...