Vis

Din søgning gav 6 resultater

rss ikon
Forside/logo Målgruppe Beskrivelse
Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Bager- og konditorbogen

Beskrivelse:

En bog man bliver lækkersulten af! Fagets lærebog giver den grundige gennemgang af teorien suppleret med opskrifter, anvisninger og gode råd. Den indeholder 3 dele: Råvarer. Produktionsteknik. Produktudvikling. 

 
Arbejdsmiljø, Biologi, Fødevarer, jordbrug og oplevelser, Omsorg, sundhed og pædagogik, Sundhed

Bogen om allergi

Forfattere:
Joan Grønning
Udgiver:
Forlaget Tekstxpressen
Beskrivelse:

”Bogen om Allergi” - en unik opslagsbog og den mest omfattende danske bog om allergi. Bogen beskriver fakta og forebyggelse af alle allergityper. Bogens faglige indhold er gennemgået af 10 førende danske allergieksperter. Her er alt fra... 

 
(2) | 
Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Dessertbogen

Forfattere:
Gert Sørensen
Beskrivelse:

I Dessertbogen finder man duften fra alle de vidunderlige klassiske kager, is og desserter fra Gert Sørensens verdensberømte konditori i Tivoli, hvor han i en lang årrække havde sit domicil. Her kan man stifte bekendtskab med dansk og international... 

 
Arbejdsmiljø, Biologi, Fødevarer, jordbrug og oplevelser, Omsorg, sundhed og pædagogik, Sundhed

eBogen om allergi

Forfattere:
Joan Grønning
Udgiver:
Forlaget Tekstxpressen
Beskrivelse:

”Bogen om Allergi” - en unik opslagsbog og den nyeste og mest omfattende danske bog om allergi. ”Bogen om Allergi” beskriver alle allergityper - både fakta og forebyggelse i hverdagen. Bogens faglige indhold er gennemgået af 10 førende danske... 

  
(3) | 
Fødevarer, jordbrug og oplevelser, Omsorg, sundhed og pædagogik

Hvad i alverden spiser du?

Forfattere:
Thorkil Green Nielsen
Udgiver:
Forlaget Syncope
Beskrivelse:

En debatbog om mad, mennesker og miljø. Den bygger på interviews om vores madhistorie,sund og usund mad, overvægt, spiseforstyrrelser, livsstil, fastfood, dyrevelfærd, økologi, fair trade, mad og klimaet, mad i andre kulturer og mad i fremtiden.... 

  
(1) | 
Fødevarer, jordbrug og oplevelser, Teknologi, byggeri og transport

Undervisningsmaterialer om bæredygtighed i EUD

Forfattere:
Nationalt center for undervisning i natur, teknik og sundhed, Midtjylland (NTS)
Udgiver:
Mercantec
Beskrivelse:

Materialerne består af en generel del om almene aspekter af bæredygtighed, som er fælles for alle fire materialer, efterfulgt af en del som specifikt arbejder med bæredygtighed inden for hver af de fire EUD-indgange. Materialerne er endvidere kompati...