Vis

Din søgning gav 52 resultater

rss ikon
Forside/logo Målgruppe Beskrivelse
AMU
Køkken-, hotel-, restaurant-, bager-, konditor- og kødbranchen (KHRU)
AMU
Køkken-, hotel-, restaurant-, bager-, konditor- og kødbranchen (KHRU)

46810 Madproduktion med læringsaktiviteter

Udgiver:
Efteruddannelsesudvalget for Køkken, Hotel, Restaurant, Bager, Konditor og Kødbranche
Beskrivelse:

Inspirationsmateriale til 46810 Madproduktion med læringsaktiviteter 

   

ADL 2 - Ungdomsliv

Forfattere:
Mette Damkjær
Beskrivelse:

ADL 2 af Mette Damkjær den nyeste af i alt 7 bøger inden for området almindelig daglig læring. ADL 2 har fokus på personlig hygiejne, seksualitet, kærester, sociale medier, alkohol og kriminalitet. Bogen er tiltænkt specialundervisningen, almenskole... 

 
Grundskole
Billedkunst, Dansk, Historie, Madkundskab, Madkundskab - valgfag, Madværksted

Alle Tiders Mad

Forfattere:
Claes Benthien
Udgiver:
Nexus Kommunikation A/S
Beskrivelse:

Alle Tiders Mad er et undervisningsmateriale om madens og måltidets kulturhistorie. Onlinematerialet fortæller historien om hvad, hvordan og hvorfor der er blevet spist som der er i historiens løb. Historien bliver fortalt i et dansk perspektiv, men... 

   
Grundskole
Geografi, Madkundskab, Madkundskab - valgfag, Madværksted

Bag Så Det Batter - og hjælp verdens fattigste i kampen mod sult

Forfattere:
Folkekirkens Nødhjælp og Foreningen for Madkundskab
Beskrivelse:

Bag Så Det Batter går helt enkelt ud på at bage sammen med eleverne, sælge kagerne og donere indtægterne til Folkekirkens Nødhjælp, samtidigt med, at eleverne lærer om fødevarer og andre kulturer. På den måde får eleverne ikke bare fingrene i kagedej... 

  
Grundskole
Madkundskab

Billedkogebog

Forfattere:
John S. Pedersen
Beskrivelse:

Billedkogebog er en trin-for-trin kogebog i billeder og tekst. Den er beregnet til mennesker med særligt behov for støtte ved madlavning og indeholder 31 varierede opskrifter. Alle opskrifter er bygget ens op: •Ingrediensliste med mulighed... 

 
Grundskole
Madkundskab, Madværksted
Erhvervsuddannelser
Sundhed
Voksenuddannelser
AVU, Hjemkundskab
AMU
Køkken-, hotel-, restaurant-, bager-, konditor- og kødbranchen (KHRU)
Mellemlange videregående uddannelser
Pædagogiske uddannelser

Billedkogebogen - trin for trin

Udgiver:
Bydækkende Bostøtte, Voksenhandicap, Aarhus Kommune
Beskrivelse:

Billedkogebogen- trin for trin er et målrettet redskab til alle, der har svært ved at læse eller følge opskrifterne i en almindelig kogebog. Bogen henvender sig til svage dansklæsere, børn i indskolingen, ordblinde såvel som til mennesker med kogniti... 

 
Grundskole
Biologi, Børnehaveklassen, Håndværk og design, Madkundskab, Madkundskab - valgfag, Natur/teknologi

Bål & udeliv

Forfattere:
John Wendelbo Andreasen
Beskrivelse:

Bliv inspireret og få gode råd til oplevelser i særklasse der stimulerer alle sanserne. Oplev magien ved bålets flammer. Bogen henvender sig til alle som har lyst til nogle nye og spændende oplevelser i naturen. Få et godt bud på, hvordan man kan... 

 
Grundskole
Madkundskab, Madkundskab - valgfag, Madværksted
Grundskole
Børnehaveklassen, Dansk

De små madquizzer

Forfattere:
Kirsten Ahlburg
Udgiver:
Special-pædagogisk forlag
Beskrivelse:

Fire strømper uden fod, en tomat så rød som blod ... De små madquizzer indeholder over 650 spørgsmål til de 5-7 årige om mad og drikke. Alle børn ved noget om emnet, og ved at quizze kan de udvide deres paratviden og samtidig opøve sproglig opmærk... 

 
Grundskole
Dansk, Madkundskab, Samfundsfag
Stx
Dansk
Hf
Dansk, Samfundsfag
Voksenuddannelser
Dansk, Hjemkundskab, Samfundsfag

Det var ikke planen at købe kålroer

Forfattere:
Anders Haahr Rasmussen
Udgiver:
Forlaget Ekbátana
Beskrivelse:

Kogebogsromanen handler om Amanda, som er først i 30’erne og bor alene i Brooklyn. Hendes liv drejer sig mest om kål, linser og krydderiblandinger, mens kærester, veninder og arbejde kommer i anden række. I sit køkken dissekerer Amanda sig selv og... 

 
Erhvervsuddannelser
Teknologi, byggeri og transport

Ernæring og madlavning

Forfattere:
Trine Pristed
Beskrivelse:

Ernæring og madlavning giver eleverne indsigt i, hvordan man planlægger og tilrettelægger ernæringsrigtig kost. Bogen giver redskaberne til at kende til fødevarernes næringsindhold - og beregning, varedeklarationer samt fødevaretabeller og kostprogra... 

 
Erhvervsuddannelser
Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Fødevarer - Råvarer, tilberedning og retter

Forfattere:
Dennis Kindberg m. fl.
Beskrivelse:

Bogen omhandler grundlæggende grundtilberedning, køkkentekniske egenskaber, varekendskab, det varme køkken, det kolde køkken samt kalkulation, portionering og serveringsformer. Bogen har endvidere et afsnit med grundlæggende opskrifter. De tilhør... 

 
Grundskole
Madkundskab

GoCook 100% din fastfood

Forfattere:
Birthe G. S. Kyhn, Bente Svane Nielsen, Malene Østergaard Loft
Udgiver:
Coop Skolekontakten
Beskrivelse:

Materialet er en del af skoleaktiviteten 'GoCook Smagekassen', som løber af stablen hvert år i uge 43, 44 og 45. Formålet med materialet er, at eleverne får lyst og kompetencer til at lave mad. Gennem æstetiske, praktiske og undersøgende... 

  
Grundskole
Madkundskab, Madkundskab - valgfag

GoCook 100% din ret - bogen til madkundskab

Forfattere:
Coop Skolekontakten
Beskrivelse:

’GoCook 100% din ret – bogen til madkundskab’ og ’GoCook 100% din kogebog’ er et bogsystem, udarbejdet til 4.-7. klasse til faget madkundskab. Formålet med ’GoCook 100% din ret – bogen til madkundskab’ er at give børn et grundlæggende kendskab...