Vis

Din søgning gav 307 resultater

rss ikon
Forside/logo Målgruppe Beskrivelse
AMU
Køkken-, hotel-, restaurant-, bager-, konditor- og kødbranchen (KHRU)
AMU
Køkken-, hotel-, restaurant-, bager-, konditor- og kødbranchen (KHRU)
AMU
Køkken-, hotel-, restaurant-, bager-, konditor- og kødbranchen (KHRU)

48138 Gastronomi uden fødevareallergi

Udgiver:
Efteruddannelsesudvalget for køkken, hotel, restaurant, bager, konditor og kødbranchen
Beskrivelse:

Inspirationsmateriale til 48138 Gastronomi uden fødevareallergi 

  
AMU
Køkken-, hotel-, restaurant-, bager-, konditor- og kødbranchen (KHRU)

48138 Gastronomi uden fødevareallergi

Udgiver:
Efteruddannelsesudvalget for Køkken, Hotel, Restaurant, Bager, Konditor og Kødbranche
Beskrivelse:

Inspirationsmateriale til 48138 Gastronomi uden fødevareallergi 

   
Hhx
Afsætning
Htx
Informationsteknologi, Innovation
Erhvervsuddannelser
Afsætning, Arbejdspladskultur, Erhvervsfag 2, Arbejdsplanlægning og samarbejde, Erhvervsfag 3, Erhvervsintroduktion, Erhvervsfag 1, Erhvervsrettet andetsprogsdansk, Erhvervsøkonomi, Kontor, handel og forretningsservice
Voksenuddannelser
Mediefag, Samarbejde og kommunikation
AMU
Handel, Administration, Kommunikation og Ledelse (HAKL), Industriens arbejdsmarkedsuddannelser
Mellemlange videregående uddannelser
Kreative og kunstneriske uddannelser, Samfundsfaglige og økonomiske uddannelser
Korte videregående uddannelser
Handelsuddannelser og økonomiske uddannelser, IT- og designuddannelser, Kreative og kunstneriske uddannelser

ABC of Strategy, Marketing & Communications

Forfattere:
Benjamin Holk
Beskrivelse:

ABC of Strategy, Marketing & Communications” is a visual encyclopedia connecting theory and practice. The academic educational film series connects Strategic models and high-profile leaders. Each film episode begins with an animated academ... 

    
(2) | 
Erhvervsuddannelser
Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Adfærdsbiologi

Forfattere:
Hansenberg
Udgiver:
Mejeri- og jordbrugets Efteruddannelsesudvalg
Beskrivelse:

Dette elevmateriale indeholder hovedtræk af de faglige- og praktiske kompetencer, som deltageren skal tilegne sig i kurset: Adfærdsbiolog. Det kan bruges som støtte for lærerens gennemgang i teori og give inspiration til tilrettelæggelsen af praktisk... 

  
Grundskole
Billedkunst, Dansk, Historie, Madkundskab, Madkundskab - valgfag, Madværksted

Alle Tiders Mad

Forfattere:
Claes Benthien
Udgiver:
Nexus Kommunikation A/S
Beskrivelse:

Alle Tiders Mad er et undervisningsmateriale om madens og måltidets kulturhistorie. Onlinematerialet fortæller historien om hvad, hvordan og hvorfor der er blevet spist som der er i historiens løb. Historien bliver fortalt i et dansk perspektiv, men... 

   
Erhvervsuddannelser
Fødevarer, jordbrug og oplevelser
AMU
Køkken-, hotel-, restaurant-, bager-, konditor- og kødbranchen (KHRU)

Almen fødevarehygiejne

Forfattere:
Solveig Sørensen, Benny Løvholm Christensen
Beskrivelse:

Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver en viden om at tilberede mad, så den ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en læsekonsulent og indeholder: •Lovgivning og fødevarekontrol. •Hvad er mikro... 

 
Erhvervsuddannelser
Fødevarer, jordbrug og oplevelser
AMU
Køkken-, hotel-, restaurant-, bager-, konditor- og kødbranchen (KHRU)

Almen fødevarehygiejne - basisuddannelsen

Forfattere:
Solveig Sørensen
Beskrivelse:

Det øgede antal fødevarebårne sygdomme i den danske befolkning har nødvendiggjort indførelsen af hygiejneuddannelser og materiale tilpasset disse uddannelser. Almen Fødevarehygiejne giver basale oplysninger om årsager til og om løsninger på hygie... 

 
Erhvervsuddannelser
Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Anlægsgartnerens lommebog

Forfattere:
Morten N.O. Nørgaard Henriksen
Beskrivelse:

Anlægsgartnerens lommebog, Anlægsteknik henvender sig til udlærte anlægsgartnere og lærlinge. Bogens formål er at skabe og bevare overblik og viden om faget samt hjælpe med at sikre, at normerne kommer med i felten. 2. udgaven er opdateret i henho... 

 
Erhvervsuddannelser
Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Arbejdsmiljø

Forfattere:
Henrik Hansen
Beskrivelse:

Arbejdsmiljø styrker det forebyggende arbejdsmiljøarbejde og giver eleverne forudsætninger for at erhverve sig viden om arbejdsmiljø samt forudsætninger for at medvirke til varetagelse af sikkerheds- og sundhedsmæssige opgaver. Det indeholder... 

 
Erhvervsuddannelser
Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Bager- og konditorbogen

Beskrivelse:

En bog man bliver lækkersulten af! Fagets lærebog giver den grundige gennemgang af teorien suppleret med opskrifter, anvisninger og gode råd. Den indeholder 3 dele: Råvarer. Produktionsteknik. Produktudvikling. 

 
Grundskole
Geografi, Madkundskab, Madkundskab - valgfag, Madværksted

Bag Så Det Batter - og hjælp verdens fattigste i kampen mod sult

Forfattere:
Folkekirkens Nødhjælp og Foreningen for Madkundskab
Beskrivelse:

Bag Så Det Batter går helt enkelt ud på at bage sammen med eleverne, sælge kagerne og donere indtægterne til Folkekirkens Nødhjælp, samtidigt med, at eleverne lærer om fødevarer og andre kulturer. På den måde får eleverne ikke bare fingrene i kagedej... 

  
Grundskole
Madkundskab, Madkundskab - valgfag, Natur/teknologi

Bakterier i din hverdag, bakteriecirkel med fakta

Udgiver:
Landbrug & Fødevarer
Beskrivelse:

Materialet ser på de forskellige bakterier, der omgiver os i vores hverdag, og hvordan vi skal forholde os til dem. Det er udformet som et hjul i. Når man drejer på det kan man se, hvor man skal være opmærksom på bakterier i sin hverdag. Lærmidlet... 

   
Grundskole
Madkundskab, Madkundskab - valgfag, Natur/teknologi

Bakterier i din hverdag, hæfte

Udgiver:
Landbrug & Fødevarer
Beskrivelse:

Materialet ser på de forskellige bakterier, der omgiver os i vores hverdag, og hvordan vi skal forholde os til dem. Gennem opgaver og diskussioner skal eleverne forholde sig til, at bakterier kan være både gavnlige og skadelige for mennesker. Man ser...