Vis

Din søgning gav 21 resultater

rss ikon
Forside/logo Målgruppe Beskrivelse
AMU
Køkken-, hotel-, restaurant-, bager-, konditor- og kødbranchen (KHRU)

47988 Reducering af madspild

Udgiver:
Efteruddannelsesudvalget for Køkken, Hotel, Restaurant, Bager, Konditor og Kødbranche
Beskrivelse:

Inspirationsmateriale til 47988 Reducering af madspild 

   
Grundskole
Dansk, Håndværk og design, Madkundskab, Natur/teknologi

Arla Food Designer

Forfattere:
Arla Foods, Maja Holdorf (EduDesigns), Stine Rank Langhøj (Digital Didaktik)
Udgiver:
Sundhed, Børn og Unge, Aarhus Kommune
Beskrivelse:

Undervisningsforløbet tager eleverne igennem en innovationsproces om mad og madspild. Arla beder eleverne om hjælp til at være innovative omkring det at designe en yoghurt: fra en unik smag til klimavenlig emballage og markedsføring af yoghurten. 

   
Grundskole
Natur/teknologi

Bæredygtige madpakker

Forfattere:
Natursamarbejdet og Sundhed, Børn og Unge, Aarhus Kommune
Udgiver:
Sundhed, Børn og Unge, Aarhus Kommune
Beskrivelse:

Et forløb, der sætter fokus på bæredygtighed gennem elevernes madpakke. Eleverne kommer omkring begrebet bæredygtighed og Verdensmålene. I praksis opsamler eleverne skrald og madspild fra deres madpakker og laver en affaldskirkegård. Og ser på om... 

  
Grundskole
Natur/teknologi

Bæredygtige madpakker

Forfattere:
Natursamarbejdet og Sundhed i Børn og Unge, Aarhus Kommune
Udgiver:
Sundhed, Børn og Unge, Aarhus Kommune
Beskrivelse:

Et forløb, der sætter fokus på bæredygtighed gennem elevernes madpakke. Eleverne kommer omkring begrebet bæredygtighed og Verdensmålene. I praksis opsamler eleverne skrald og madspild fra deres madpakker og laver en affaldskirkegård. Og ser på om... 

  
Grundskole
Madkundskab - valgfag

Bæredygtige måltider

Forfattere:
Natursamarbejdet og Sundhed, Børn og Unge, Aarhus Kommune
Udgiver:
Sundhed, Børn og Unge, Aarhus Kommune
Beskrivelse:

Med udgangspunkt i designcirklen skal eleverne igennem en innovativ proces, hvor de får viden om bæredygtighed og mad/måltidet samt hvilke problemstillinger, det kan omfatte. Eleverne skal samarbejde om at undersøge og finde løsninger på mere bæredyg... 

  

Digitalt læringsunivers om sammenhængene mellem mad og miljø

Udgiver:
Dansk Vegetarisk Forening
Beskrivelse:

Det digitale læringsunivers, som er udviklet med støtte fra Undervisningsministeriet, fungerer som et interaktivt læringsmiljø i forhold til sammenhængene mellem mad og miljø. Det består af ni temaer, som hver tager udgangspunkt i en miljøudfordring,... 

   
(2) | 
Grundskole
Fysik/kemi, Samfundsfag

FEEDING THE WORLD

Forfattere:
Michael Schmidt-Olsen
Udgiver:
ALPHAFILM, CANDOFILM
Beskrivelse:

"Feeding the world" er et stykke undervisningsmateriale bestående af fire undervisningsfilm om fremtidens bæredygtige fødevareløsninger. Målgruppen er grundskolens ældste klassetrin og de gymnasiale uddannelser. Med udgangspunkt i de... 

   
(1) | 
Hhx
Tysk begyndersprog, Tysk fortsættersprog

Genau! Grundbog i tysk tik HHX

Forfattere:
Anne Lønberg Eskesen
Beskrivelse:

GENAU! er en grundbog til tysk på hhx. Bogen behandler temaer, som både er aktuelle og peger ind i fremtiden, fx robotteknologi, deleøkonomi og madspild. Bogens merkantile vinkel kommer særligt til udtryk i et kapitel om start-ups. I GENAU! er der... 

 
Hf
Dansk
Voksenuddannelser
Dansk, FVU

Læs mere - skriv mere

Forfattere:
Karen Lisbeth Jørgensen
Beskrivelse:

Opgaverne er opdelt i sæt, der tilgodeser læsetræning, læsning og søgning efter informationer. Kursisterne bliver vænnet til og trænet i at argumentere og udtrykke sig på skrift i forskellige genrer. Sættene er tænkt som ét element i en kursusgang,... 

 
Voksenuddannelser
Dansk, FVU

Læs mere - skriv mere

Forfattere:
Karen Lisbeth Jørgensen
Beskrivelse:

En opgavebaseret udgivelse der forstærker læse- og skriveevnen for unge og voksne. Opgaverne er opdelt i sæt, der tilgodeser læsetræning, læsning og søgning efter informationer. Kursisterne bliver vænnet til og trænet i at argumentere og udtrykke... 

  
Grundskole
Natur/teknologi

Madspild

Forfattere:
Simon Randel Søndergaard
Udgiver:
Straarup & Co
Beskrivelse:

Madspild er et stort problem. I Danmark smider vi hvert år 700.000 tons mad ud. Det er ikke godt for vores klima. Heldigvis er der en masse, som du kan gøre for at undgå madspild. Læs mere om madspild i denne bog. Maxi fagbøgerne henvender sig... 

 
Hhx
Afsætning, Innovation, Markedskommunikation, Samfundsfag
Htx
Biologi, Bioteknologi, Design og produktion, Innovation, Materialeteknologi, Proces, levnedsmiddel og sundhed, Samfundsfag
Stx
Biologi, Bioteknologi, Innovation, Naturvidenskabeligt grundforløb, Samfundsfag
Hf
Biologi, Innovation, Naturvidenskabelig faggruppe, Samfundsfag
Erhvervsuddannelser
Afsætning, Biologi, Fødevarer, jordbrug og oplevelser, Hygiejne, Innovation, Erhvervsfag 3, Samfund og sundhed, Erhvervsfag 2, Samfundsfag
Voksenuddannelser
AVU, Grundlæggende virksomhedskendskab, Samfundsfag
AMU
Køkken-, hotel-, restaurant-, bager-, konditor- og kødbranchen (KHRU)
Korte videregående uddannelser
Tekniske og teknologiske uddannelser

Madspild og plastemballage. Smid væk-plast løser ikke problemet med madspild i Europa – andre løsninger virker og bør bruges

Forfattere:
Jean-Pierre Schweitzer, Susanna Gionfra, Mia Pantzar, David Mottershead, Emma Watkins, Foivos Petsinaris, Patrick ten Brink, Emilia Ptak, Charlotte Lacey and Charlotte Janssens (Institute for European Environmental Policy)
Udgiver:
NOAH Friends of the Earth Denmark
Beskrivelse:

Publikationen udfordrer antagelsen om, at plastemballage er med til at reducere madspildet, og beskriver, hvordan mængderne af både plastemballage og madspild er stigende i EU. Multipakning, krav om ensartethed og småformatemballage skaber store... 

  
Hhx
Dansk, Informationsteknologi, Markedskommunikation, Samfundsfag, Virksomhedsøkonomi
Htx
Biologi, Dansk, Design og produktion, Innovation, Kommunikation/it, Materialeteknologi, Proces, levnedsmiddel og sundhed, Samfundsfag
Stx
Dansk, Naturvidenskabeligt grundforløb, Samfundsfag, Teknologi
Hf
Dansk, Informationsteknologi (forsøgsfag), Naturvidenskabelig faggruppe, Samfundsfag
Erhvervsuddannelser
Fødevarer, jordbrug og oplevelser, Kontor, handel og forretningsservice, Omsorg, sundhed og pædagogik, Teknologi, byggeri og transport

Mad til i morgen? Et materiale om madspild

Forfattere:
Fonden for Entreprenørskab - Young Enterprise
Beskrivelse:

Mad til i Morgen? sætter fokus på den mad, vi får i overskud, både derhjemme og i supermarkedet. Resterne ender ofte som spild i skraldespanden, og det belaster klodens klima og naturressourcer. Med materialet ønsker vi at sætte spot på innovative... 

  
Grundskole
Madkundskab, Madkundskab - valgfag
Hhx
Samfundsfag
Htx
Samfundsfag
Stx
Samfundsfag
Hf
Samfundsfag
Voksenuddannelser
Hjemkundskab
AMU
Køkken-, hotel-, restaurant-, bager-, konditor- og kødbranchen (KHRU)

Nej tak til madspild

Udgiver:
Forlaget Bolden ApS
Beskrivelse:

En guide til et bæredygtigt køkken. – med 10 klassiske opskrifter og masser af gode tips og ideer til at undgå madspild! Du kan sagtens undgå madspild, hvis du tænker dig lidt om, når du planlægger, køber ind og gemmer dine rester. Pimp din... 

 
Grundskole
Biologi, Fysik/kemi, Geografi

Proteiner i vores mad

Forfattere:
Institut for Fødevarer, Katrine Overgaard Poulsen og Sofie Kaas Ovesen
Udgiver:
Sundhed, Børn og Unge, Aarhus Kommune
Beskrivelse:

Forløbet gennemgår næringsstoffer i mad og zoomer mere specifikt ind på proteiner i mad. Eleverne får indblik i produktion og bæredygtighed i et globalt perspektiv, og introduceres til to nye proteinkilder, nemlig insektprotein og græsprotein.