Kommentarer

Så ka' I lære det!: En film om ost og syrnede mælkeprodukter  

Udgiver:
Landbrug & Fødevarer
Materialetype:
 
Indhold:
Lærervejledning, AV-materiale
Målgruppe:
Grundskole
Fysik/kemi, Madkundskab, Madkundskab - valgfag, Natur/teknologi
Klassetrin:
5.-10. kl.
Registreret af:
Landbrug & Fødevarer

En undervisningsfilm om produktionen af ost og syrnede mælkeprodukter. Filmens vært, "Pede", fortæller på en humoristisk måde om mælkens vej fra koen over mejeriet til produkterne i køledisken. Pede forklarer processer som centrifugering, pasteurisering mv. Ekstramaterialet omhandler danske ostetyper, dansk mejerohistorie samt en introduktion til forsøg med mejeriprodukter. Desuden cd med titelmelodi samt lærervejledning med bl.a. en række faktuelle oplysninger Filmen kan med fordel inddrages i undervisningen i forbindelse med tema om jord til bord, gårdbesøg eller i fagene hjemkundskab og natur/teknik. 

Bogkortets ID
40710527
Dato for offentliggørelse
8. maj 2012
Er læremidlet interaktivt?
Nej
Slutbrugere
Elev/kursist/studerende, Underviser
Anden bidragyder
Andreas Bo Pedersen
Omfang
23 min.
Pris (ekskl. moms) og vilkår
50 kr.
Emneord
mælk, Mejeri, Mælkeprodukter, Ost, Landbrug, Mad, jord til bord
Klassetrin
5.-10. kl.
Læringsmål
  • Grundskole
    • Fag (Forenklede Fælles Mål)
      • Fysik/kemi
      • Madkundskab
      • Madkundskab - valgfag
      • Natur/teknologi