Kommentarer

Brancheopgaver - Detailslagter  

Forfattere:
Erhvervsskolernes Forlag
Materialetype:
 
Indhold:
Prøver, opgaver og test
Målgruppe:
Erhvervsuddannelser
Fødevarer, jordbrug og oplevelser
Registreret af:
praxis

Brancheopgaverne for detailslagterfaget består af 3 gange 5 opgaver. Opgaverne 1-5 skal afleveres mellem 1. og 2. skoleophold. Opgaverne 6-10 skal afleveres mellem 2. og 3. skoleophold. Opgaverne 11-15 skal afleveres mellem 3. og 4. skoleophold. Opgaverne 1-6-11 omhandler Fødevarer. Opgaverne 2-7-12 omhandler Opskæring. Opgaverne 3-8-13 omhandler Produktion. Opgaverne 4-9-14 omhandler Salg. Opgaverne 5-10-15 omhandler Tilberedning. Opgaverne leveres i farver, i mappe med vejledning og indsendelsesplan.  

Bogkortets ID
26890007
Dato for offentliggørelse
15. februar 2011
Udgivelsesdato
1. januar 2003
Er læremidlet interaktivt?
Nej
Slutbrugere
Elev/kursist/studerende
Omfang
15 opgaver i mappe
Udgave/version
1. udgave
Pris (ekskl. moms) og vilkår
365,00 kr. ekskl. forsendelse
Emneord
Detailslagter, Slagter
Læringsmål
  • Erhvervsuddannelser
    • Indgange
      • Fødevarer, jordbrug og oplevelser
        • Detailslagter